Какие испанские вина самые лучшие?

Испания знаменита не только яркими захватывающими пейзажами и интересной культурой, но и своими винодельческими регионами и является лидером по выращиванию винограда. Богатый урожай уникальных виноградников способствует быстрому росту производства качественного вина, которое идёт на экспорт в другие части нашей необъятной Планеты.

Самые знаменитые вина Испании — это красная риоха, кава, крепленый херес, вина паго и многие другие.

Всем испанским винам присваивается определенное название по срокам их выдержки:
«Joven» – молодое вино из урожая винограда этого года;
«Crianza – выдерживают минимум 2 года;
«Reserva» – вино, которое выдерживают минимум три года;
«Gran Reserva» – выдерживают от 5 лет.

Каждый покупатель должен знать, как определить хорошее вино и не принести вреда здоровью и настроению.

НА ЧТО СТОИТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ ВИНА:
- Если вы ищете хороший качественный напиток, с насыщенным букетом и многогранным вкусом, то следует его покупать только в винных магазинах.
- Бутылка всегда идёт из тёмного стекла, которое защищает вино от солнечного света. Этикетка из приятной бумаги, а надписи на ней обычно хорошо прощупываются пальцами. Крышка может быть обыкновенной винтовой, но обязательно из хорошего пластика, или же бутылка будет закрыта стандартной корковой пробкой.
- На этикетке указывается как стандартная (производитель, состав, крепость, сорт винограда, содержание сахара), так и дополнительная информация (год урожая, регион выращенного винограда, выдержка).
- Обращайте внимание на наличие или отсутствие акцизной марки, а также на L-код, который обычно наносят на боковую сторону контрэтикетки.
- Открывая бутылку, прислушайтесь к ощущениям. Если спиртное слишком резко пахнет, его лучше не пить, ведь даже простое вино из Испании имеет хоть и не яркий, но приятный аромат винограда.

Подсказки:
Vino tinto – красное вино,
Vino blanco – белое,
Vino rosado – розовое,
Cava – игристое белое,
Seco – сухое,
Dulce – сладкое,
Afrutado – с фруктовым ароматом.

Виноделие в Риохе
Самый известный винодельческий регион Испании — это Риоха. Именно он и является родиной одноименного популярного вина.
Виноградники здесь занимают площадь в 63 000 гектаров. Основными сортами области являются Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэла, Шардоне и Мальвазия. Большинство местных вин имеют отметку Grand Reserva.

Виноделие в Каталонии
Эта область Испании своей популярностью обязана знаменитой Каве. Здесь изготавливают большую часть от всего объема производства культового игристого вина.
В основном тут производят вина из сортов Темпранильо, Гарнача, Мерло, Каберне Совиньон, Макабео, Ксарелло, Парельяда, Шардоне, Мальвазия.

Виноделие в Калатаюде
Этот винодельческий край, большая часть виноградников располагается на южных склонах гор на высоте 550-800 метров.
Основными сортами региона являются Гарнача, Масуэло, Темпранильо, Монастрель, Макабео, Москатель и Мальвазия. Местные вина получаются вполне достойные и хорошо сбалансированные.

Виноделие в Галисии
Галисия — это северо-запад Испании. Здесь находится субрегион Риас-Байшас, в котором производят знаменитые белые вина из винограда Альбариньо. К основным сортам Галисии также относят Трейщадура, Лоурейро, Эспадейро и Каино.

И напоследок цитата Авиценны: «Немного вина — лекарство, много — яд». Помня об умеренности и выбирая только качественное вино, вы поймете, за что благородный напиток во все времена любили великие люди.